چاک تمایل به گلدان را به سرکه بلزامیک
15 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 شما قاشق غذاخوری نفت
- 1 شما قاشق غذاخوری کره
- 500 گرم گوشت گوساله (chingolo)
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1 خرچنگ فلفل
- 1/2 واحد پیاز
- 1/2 واحد هویج
- 1.5 شما قاشق غذاخوری آرد (بدون پودر)
- 1/2 لیوان تترا شراب سفید
- 5 گرم جعفری
- 3 واحد سیب زمینی
- 1/4 لیوان روغن زیتون
- 2 قاشق چای خوری رزماری تازه
- 1/4 لیوان استو Balsamico
- 1/2 دندانها سیر
Instrucciones
8 pasos
- 1برای سیب زمینی: برش مکعب حدود 3x3 سانتی متر تقریبا. روغن زیتون را با سیر و رزماری تازه مخلوط کنید. در یک کیسه، سیب زمینی را در روغن تند قرار دهید. بگذار آنها یک ساعت بمانند
- 2سیب زمینی را در یک فونت کوره قرار دهید، نمک را اضافه کنید و آنها را طبخ کنید تا آنها نرم باشند (حدود 20 دقیقه. از زمان به زمان تکان دهید.
- 3هنگامی که شما تقریبا آماده هستید، بلزامیک، پخت 5 دقیقه بیشتر را اضافه کنید و خدمت کنید. اضافه کردن 1 فنجان آب گرم گرم (برای هر 4 مهمان)، به طوری که سیب زمینی خشک نشده، حمل 5 دقیقه بیشتر، پوشیده شده با فویل Aluso. Revolver آب را به سیب زمینی آغشته می کند.
- 4در یک اسکلت گرمایش روغن تعجب و کره بیش از حد متوسط. هنگامی که گرم است، گوشت و قهوه ای را به خوبی در همه جا اضافه کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل.
- 5اضافه کردن پیاز خرد شده کوچک و هویج رنده شده، طبخ 8 دقیقه. آرد را بپاشید و مخلوط کنید. کوک 1-2 دقیقه.
- 6گلدان را از آتش بردارید و 0.5 فنجان آب گرم را در هر کیلوگرم گوشت اضافه کنید، مخلوط کنید. پشت گلدان به آتش و اضافه کردن شراب. اصلاح چاشنی اضافه کردن نمک بیشتر در صورت لزوم و کاملا فلفل. مخلوط را بر روی حرارت بالا جوش دهید، حرارت را کاهش دهید و کوک را پوشش دهید 30-40 دقیقه یا تا زمانی که گوشت نرم باشد.
- 7اگر شما خشک کنید اضافه کردن آب بیشتر، مایع پخت و پز باید به عنوان یک سس باقی بماند.
- 8خدمت با جعفری و همراه با پاپیه ها به سرکه بلزامیک همراه است.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 1000 | 57.7 | 71.6 | 47.8 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario