Pechugas de pollo rellenas con mix de hojas verdes

13 INGREDIENTES • 8 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
Pechugas de pollo rellenas con mix de hojas verdes

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1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
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  • 1 un Pollo (pechuga)
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/2 cdta(s) Sal gruesa
  • 1 taza(s) Zapallo
  • 1 cda(s) Queso parm rallado
  • 1 خرچنگ Salvia
  • 1 خرچنگ Tomillo
  • 1 خرچنگ Romero
  • 1 خرچنگ Pimienta
  • 1 taza(s) Lechuga
  • 1 taza(s) Espinaca
  • 1/2 taza(s) Rúcula
  • 1 un Limón
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Hacer cortes a las pechugas sin llegar hasta el fondo.
  2. 2
    Poner en una fuente de horno y rociar el aceite de oliva. Pincelar para que se impregne bien. Sazonar con los aliños.
  3. 3
    Cocer el zapallo en agua hirviendo hasta que esté blando. Pasar por la minipimer hasta que se forme un puré.
  4. 4
    En un pocillo, mezclar el puré de zapallo con el queso paremasano. Revolver bien con un tenedor.
  5. 5
    Rellenar las pechugas en los cortes previamente hechos.
  6. 6
    Hornear a 180°C por 20 minutos.
  7. 7
    Lavar las hojas verdes, disponer en una fuente y aliñar a gusto con sal, aceite de oliva y limón.
  8. 8
    Servir acompañadas de ensalada.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
115 13.9 13.3 2.2
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