فیله گشنیز با گرتین سیب زمینی سرخ شده

برای سیب زمینی گراتین: در یک چشمه اجاق گاز ، یک لایه از سیب زمینی سرخ شده قرار دهید ، آنها را کمی خرد کنید تا کف چشمه به خوبی پوشانده شود. مهم نیست که کمی بشکند.اینکه آنها کاملاً مرطوب هستند ، اما تحت پوشش قرار نگرفته اند) و روند را تا زمانی که منبع به پایان برسد تکرار کنید.

به مدت 20 دقیقه بپزید. سپس پنیر رنده شده را روی چشمه و گرتین در فر بپاشید (5 دقیقه دیگر کافی است).

برای فیله: آن را به خوبی تمیز کنید.

گشنیز را با سیر خرد کنید.

روغن زیتون ، نمک ، فلفل ، سویا و گشنیز را با ماساژ سیر کمی اضافه کنید و بگذارید چند ساعت بماند.

مقداری روغن را در یک تابه اضافه کنید که فیله آن را در یک بودینرا قرار داده و حدود 25 تا 30 دقیقه پخته شود.

همراه با گراتین سیب زمینی سرو کنید