کلاه کلاه با پوره Boniato تایلندی

برای گوشت: کلاه کلاه یک برش بسیار طعم است، چربی آن کره است زمانی که آن را به خوبی کباب است. من توصیه می کنم کوتاه مدت (دمای 50-55 درجه سانتیگراد درجه حرارت داخلی).

اولین چیزی است که چربی را با کاهش سطحی به صورت crosslinked و نمک حدود 10 دقیقه قبل از آن قرار دهید.

کباب کردن و کباب کردن به مدت 1 ساعت 30 دقیقه بیش از حد حرارت متوسط ​​نرم 120 درجه سانتیگراد، این است که دست شما 7 تا 8 ثانیه در ارتفاع جایی که گوشت خواهد بود، نگه می دارد. ما توصیه می کنیم هر 10 دقیقه در کنار گوشت و هر 15 دقیقه در کنار چربی قرار دهید.

برای پوره: هر فویل آلومینیومی Boniato Potato را پوشش دهید و یک ساعت را به مدت 1 ساعت یا تا نرم نگه دارید.

فویل آلومینیوم و پوست خود را بردارید، تمام پالپ را به یک گلدان و خرد کردن، اضافه کردن شیر نارگیل، هلنتوم و زنجبیل به تازگی رنده شده، ما فقط آب را می گیریم، ما آن را با دست ما تنگ می کنیم. هنگام برداشتن آب، عطر و طعم و عطر زنجبیل ظاهر می شود، اما خارش نخواهد داشت.

Celsor Campos. سازگار.