بروکسل جوانه گراتین

آنها شستن جوانه و برگ زرد. طبخ آنها را از آب جوش به مدت 10 15 دقیقه یا تا زمانی که انجام (نرم). برو با کلیک کردن با یک چنگال و آماده زمانی که آسان سوراخ شده.

یک سس با پیاز و روغن زیتون.

در حالی که جوانه پخته شده، آماده سازی بشامل. قرار دهید و کره را در ماهی تابه دیگر و حرارت بیش از حرارت کم. سپس آرد را اضافه کنید و اجازه دهید طبخ 3 دقیقه به حذف طعم خام.

سپس شیر داغ به آرامی اضافه کنید و هم بزنید. به عنوان مثال یک دسته ای و هم بزنید تا آن را یکپارچه شده است. با 4 یا 5 دسته، کفایت می کند. از آن خواهد شد سس و نه مایع است. Salpimentar و طبخ 10 دقیقه در حالی که گاه تکان دهنده.

ساخته شده از دو مرحله قبلی، مخلوط را در یک کاسه با جوانه سس و خوب مخلوط کنید. اضافه کردن مخلوط را در یک ورق پخت.

بالا جوانه قرار دادن بشامل. پس از پنیر و را به (حرارت متوسط) فر. نور در کوره و کباب کردن برای حدود 5 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود.