بستنی "mote con huesillos"
10 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 1 HORA 50 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Fácil
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 6 واحد Huesillos
- 1 لیوان کنیه
- 1/2 واحد نارنجی
- 1/2 لیوان شکر دانه ریز
- 5 گرم Chancaca
- 1/2 لیوان کرم
- 1/2 واحد دارچین
- 1/2 واحد میخک
- 1 خرچنگ جوز
- 1/2 شما قاشق غذاخوری کره
Instrucciones
9 pasos
- 1شب قبل از "huesillos" آماده سازی خیساندن و چند سینی های یخ
- 2"huesillos" را آشپز با "chancaca" برای 40 دقیقه و اضافه کردن نیمی از قند است. جوش تا زمانی که مناقصه (20 دقیقه تقریبا). حذف و سرد. "huesillo" رزرو آب.
- 3طبخ ریزه در 1 لیتر آب (در هر 2 فنجان). زمان به جوش، حذف، تخلیه و اجازه دهید سرد. رنده پوست پرتقال.
- 4محل 4/5 از "huesillos" در آبمیوه گیری و 1/2 پیمانه "huesillo" محفوظ آب (1/2 فنجان در هر 4 نفر)، نیمی از شکر باقی مانده، کرم، پوست پرتقال و نام مستعار. اگر لازم باشد، اضافه کردن آب بیشتر است. خوبی مایع.
- 5پور مخلوط را در یک ظرف فلزی است که متناسب به یک کاسه بزرگتر است. در حالت دوم باید در نیمه راه با یخ پر شده است. درج کاسه کوچک در داخل بزرگ، تلاش همه چیز خارج از کوچکترین کاسه در تماس با یخ است. با بلندر یا مخلوط کن به مخلوط به مدت 10 دقیقه. محل هر دو ظروف در فریزر به مدت 45 دقیقه. حذف و به مدت 5 دقیقه هم بزنید. شما باید یک بافت خامه بسیار صاف است. پوشش کاسه با فیلم و مرخصی در فریزر چند ساعت.
- 6"huesillos" برای سس: سخت کار کردن باقی مانده "huesillos" آبمیوه گیری با 3 قاشق غذا خوری از "huesillo" آب این سایت متعلق به (3 قاشق در هر 4 نفر)، دارچین، میخک، جوز، و 1/4 از شکر باقی مانده است. Colar به دور انداختن قطعات بزرگ.
- 7اضافه کردن کره ذوب شده قبلا به مخلوط و اضافه کردن نصفه شکر تازگی ایجاد شده. هم بزنید برای 3 دقیقه و یا به شکل یک شربت.
- 8خدمت بستنی با یک قاشق چای خوری سس در بالای صفحه.
- 9ایگناسیو روم. از خیابان به آشپزخانه. اقتباس 2015.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 944 | 169.9 | 19.5 | 26.9 |
Evalúa y comenta esta receta