ملکه آووکادو گیاهی

آماده مواد تشکیل دهنده: آوکادو پوست کنده و برش در امتداد به طوری که آنها نیمه برابر و cuezco حذف هستند. تخلیه نخود، بشویید و ریز ریز کردن فلفل به مکعب های کوچک؛ کاهو را بشویید.

آوکادو در داخل فصل را با نمک و لیمو.

آماده حموس: نخود مایع تا قوام مورد نظر، اضافه کردن روغن زیتون، نمک و فلفل را به طعم و مزه. مخلوط را با لمس سس مایونز.

پر کردن هر یک نصف آووکادو فراوان.

بر روی یک صفحه و یا منبع، با ظرفیت هر آووکادو برگ کاهو. چاشنی زدن با کنجد و فلفل قرمز را به مکعب.