مرغ مرغ با سیب زمینی پخته شده

Virginia Demaría

17 INGREDIENTES • 11 PASOS • 1 HORA 45 MINUTOS

Cocción

1 hr 35 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

17 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 واحد مرغ (ران)
1 شما قاشق غذاخوری کره
2 شما قاشق غذاخوری نفت
2 شما قاشق غذاخوری روغن زیتون
1/4 واحد پیاز
1/2 دندانها سیر
1/4 واحد فلفل قرمز
1/2 واحد هویج
3/4 لیوان نخود سبز
1/2 قاشق چای خوری پونه خشک
1/2 واحد برگ خشک برگبو که در اشپزی بکار میرود
1/4 لیوان تترا شراب سفید
1 لیوان براث (مرغ)
1/4 قاشق چای خوری نمک
1 خرچنگ فلفل
2.5 واحد سیب زمینی
1/2 لیوان شیر کم چرب

Instrucciones

11 pasos

1

مواد خود را آماده کنید: شستشو، پوست و پیاز خوب را خرد کنید؛ پاک کردن و پاک کردن پاپپ مکعب؛ شستشو، پوست و هویج را به مکعب بریزید.
2

برای پوره: سیب زمینی را بشویید و پوست کنید. در یک گلدان، سیب زمینی را به آب جوش با نمک (20 تا 30 دقیقه) پرتاب کنید. هنگامی که شما قبلا پخته شده (نرم)، یک ظاهر طراحی شده و خرد کردن تا زمانی که شما یک پوره را تشکیل می دهید. نیمی از کره را اضافه کنید و همگام سازی کنید. شیر را برای رسیدن به سازگاری مطلوب ترکیب کنید.
3

برای مرغ: در یک گلدان عمیق یا اسطوخود، اضافه کردن لباس های شگفت انگیز نفت و قهوه ای قهوه ای به خوبی در یک طرف و سپس از سوی دیگر. هنگامی که مرغ مهر و موم شد، آن را بر روی یک صفحه جداگانه رزرو کنید.
4

در همان گلدان، روغن زیتون و بقیه کره را بگذارید و عجله را با پیاز، دندان سیر، فلفل قرمز و هویج آماده کنید. توصیه من این است که کل دندان سیر را اضافه کنید و هنگامی که Sofrito به پایان رسید، آن را حذف کنید.
5

برات را با توجه به دستورالعمل های کانتینر آماده کنید و بدون جوشاندن حرارت دهید.
6

سپس، سدهای مرغ، پونه، برگ لورل و salpiment را ترکیب کنید. Revolver به طوری که تمام مواد تشکیل دهنده به خوبی مخلوط شده اند. هنگامی که درجه حرارت گرفتن مرغ، شراب سفید را پور، صبر کنید تا زمانی که الکل تبخیر شود و سپس سوپ مرغ را اضافه کنید.
7

اجازه دهید آشپزی بیش از حد متوسط، بدون بالا (داخل) دور، به مدت 15 دقیقه برای به پایان رساندن پخت و پز مرغ در داخل. سپس، نخود فرنگی را اضافه کنید و اگر یخ زده شوید، پنج تا ده دقیقه بخورید.
8

سعی کنید اگر آن را به خوبی چاشنی و خدمت با پوره.
9

دستور العمل اصلی از دستمال مرطوب خانگی استفاده می کند، اگر شما در خانه دارید یا ترجیح می دهید آن را آماده کنید، پیش بروید!
10

ویرجینیا دماریا، لحظات، 2011. اقتباس شده است.
11

اگر ترجیح می دهید غذای خانگی را انجام دهید: گلدان را با روغن زیتون پرتاب کنید سبزیجات که به خوبی شسته شده و به قطعات کوچک، 1 یا 2 ران مرغ بریزید، حدود 5 دقیقه، سپس 1-2 لیتر آب گرم را اضافه کنید و صبر کنید برای جوشکاری و استفاده از آن.