Oilaskoa labean arroz "chupe" 6

Arroza prestatzeko: gehitu olioa eta bota arroza. Gehitu ia zeharrargitsua den arte. Gehitu 1,5 kopa ur irakiten arroza bakoitzean, gatza dastatu, astiro-astiro, estali eta jarri baxuaBerotu txigorgarekin 20 minutuz. Denboraren amaiera, itzali sua eta itxaron 5 minutu inguru.

Oilaskoarentzat: zartagin batean berotzeko gurina bero ertainean eta oilasko marroiaren gainean alde guztietatik; bota labearen letra eta liburu batean.

Zartagin berean, jarri krema, oreganoa, loreak eta gatza dastatzeko. Egosi irakiten, jaitsi sua eta egosi 2 min baino gehiago, noizean behin nahastuz.

Kendu laurel eta bota saltsa Oilasko harrapariak erreserbatuta.

Labean 45 minutu 1 ordu gutxi gorabehera, saltsa noizbehinka botatzen.

Zerbitzatu arrozarekin batera.