Risotto de "mote" gari kalabazarekin
10 INGREDIENTES •
7 PASOS
Cocción
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Preparación
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Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
10 ingredientes
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- 1/2 mug Ezizena
- 2 you koilarakada Oliba olioa
- 1/2 you koilarakada Gurina
- 1/4 mug Krema
- 1/4 unitateak Tipula
- 200 gramo Kalabaza
- 1/4 mug Ardo zuria tetra
- 2 you koilarakada Birrinduta parm gazta
- 1/4 koilarakada Gatza
- 1 imurtxi Piper
Instrucciones
7 pasos
- 1Prestatu zure osagaiak: egosi kalabaza; garbitu, zuritu eta tipula txikituz.
- 2Prestatu "mote" garia edukiontziaren argibideen arabera.
- 3Kalabaza prestatzeko: Gehitu pote bat ur gaziarekin, utzi egosi 30 minutu inguru. Prestatu purea, eta nahastu oliba olioaren erdia.
- 4Jarri pote bat su motelean, olioa eta gurina gehitu, eta gero tipula eta jaitsi suhiltzailearen intentsitatea. Transgarrena izan arte.
- 5Gehitu ardo zuria eta irakiten erdira murriztu arte. Krema eta kalabaza purea, ondo nahastuz.
- 6Espezia gatza eta piperbeltza.tapar eta utzi 5 minutu egon.
- 7Zerbitzatu aurretik, parmesano gazta birrindua biratu aurretik.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 351 | 40.1 | 10.5 | 16 |
Me parece que la realizaré para esta navidad; tal vez le agregaría algunos champiñones.