Bere kalabaza purea batera zukua haragia

Zuritu squash eta ebaki pieza ertainak sartu: purearekin da. a labean can jarri gatza edo olioa eta errea gabe min 30 inguru.

Bitartean, olioa Sueztitu 1/3 tipula eta azenario erdia herena. Sofrito gatza erdia.

Noiz squash prest (biguna) da, bidegurutze edo irabiagailuan lehentasuna arabera ehotzeko. Gehitu krema koherentzia nahi iristeko.

haragi For: Preheat labea (150C). defatted haragia ondoren, lehortu ondo (papera) eta denboraldia.

Berotu olioa herena ertain-altuko bero baino kazola batean. Seal haragia 4-5 minutu alde bakoitzeko. plaka bat jarri.

pot berean, berotu gainerako olioa eta gainerako tipula prestatzeko, leuna, 3-5 minutu arte nahastuz. Gehitu baratxuri eta sukaldari 1 minutu gehiago. Gehitu saltsa, ura, ozpina, piper, erramu hosto tomatea, xerratan azenarioa edo kubo gainerako, irabiatu.

Berriro irakiten utzi eta haragia itzultzeko pot eta azalean saltsa, azal eta labean 2 ½ ekarri 3 ordu behar dituzte. Begira 2 aldiz ez dela lehortu egiaztatzeko. Itzali labea, haragia kendu pot eta stand 20 minutu utzi.

denbora zerbitzatu berean haragi xerra finetan moztu eta patata purea zerbitzatzeko.