Limoi "thermomix" egindako risotto

osagaiak prestatzeko: garbitu eta hostoak kendu pereji ebaki limoi-azala, estutu limoi (cc 40 inguru), ebaki gazta zatitan DAE 3 cm inguru.

kristalezko perrexila (soilik hostoen) jarri eta txikitu 3 s / vel7. Ontzi bat kendu eta gorde.

jar limoi azala jarri, eta grate parmesanoarekin 8s / edo 8. Beste ontzi kendu eta gorde.

beira baratxuria jarri, shallots, olioa eta Txuleta 3 s / edo 5. Spatula osagai ontzia eta irabiatzen-frijitu 3 min / 120 º C / edo 1. (TM31 behealdean behera: 3 min / Varoma / edo 1 ).

Txertatu hezurren in tximeleta, gehitu arroza eta egosi 3 min / 120 º C / alderantzizko biraketa / edo 1, ontzia jarri gabe.

Mugitu ardo zuria eta ordutegia 1 min / 120 º C / alderantzizko biraketa / edo 1, ontzia jarri gabe. (TM31: 1 min / Varoma / alderantzizko biraketa / edo 1, ontzia jarri gabe.

Gehitu salda, limoi zukua, gatza eta ordutegia 12 min / 120 º C / alderantzizko biraketa / edo 1. (TM31: 12 min / Varoma / alderantzizko biraketa / edo 1).

erreserbatuta txikituta perrexila, krema irabiatu eta nahastu 3 s / alderantzizko biraketa / edo 1.5. Ontzi batean, parmesanoarekin erreserbatuta birrindua hautseztatu bota eta berehala zerbitzatu.