Boloniako saltsa fideoak

Berotu petrolio bat zartagin batean, bero ertaineko bero-haragia eta egosi 5-7 minutu edo haragia bere kolorea aldatu arte.

Gehitu oregano eta piperra eta egosi beste 1.

Bitartean, jarri lapiko handi bat urarekin irakiten, gatza, olioa eta itsatsi eta egosi 15 minutu inguru. (Edo pasta argibideen arabera).

Pasta egosi denean, xukatu eta bota ontzi handi batean. Jada saltsan eta parmesano gaztaren erdia eta ondo nahastu bero eta gehitu beroa eta gehitu parmesanoaren gaztaren gainean.