3 tomate gisatua

Labea, sendoa. Moztu tomateak erditik, kalabazin kuboetan, xerratan zatiak eta perretxikoak laurdenetan. Zartagin batean, oliba olioan, gatza eta piperra, 5 minutu inguru, astiro-astiro nahastuz (tomateak ez apurtzeko) noizean behin.

Gehitu haragi salda kubito kubo bakoitzeko bi edalontzi disolbatuta kubo bakoitzerako (hobe gordetako salda batekin egiten baduzu), ondo nahastu eta itzali sua.

Labearen letra-tipo batean botatzen dut (zartagin bat baduzu, bertan egiten duzu dena egiten duzu!), Egin zulo bakoitzeko zulo bakoitzeko barazkien eta arrautza bat hutsik, gorringoa hautsi gabe. Ahuntz gazta kubo gainean erortzen da.

Labean 10 eta 15 minutu inguru. Arrautza egosi den ikusteko modua iturria mugimendu laburrekin mugitzea da ... gelatina gisa mugitzen bada, falta da. Kontsultatu jarraian, ez duzu pasatzen. Ideia gorringoa likidoa dela da.

Etxeko salda egitea nahiago baduzu: oliba olio bat botatzen dut ondo garbitu eta pieza txikietan, haragi zati txikietan moztu (postua, adibidez), 5 minutu inguru, eta gehitu 1-2 ur beroa eta irakiten espero du. Colar eta erabilera.

Sansabor egokitua.