Bere salteatuak zerbak dituzten zuku haragia

Preheat labea (150C). Defatted haragia, lehortu ondo (paper) eta salpimentar

Bero olio ertain-altuko bero baino kazola batean. Seal haragia 4-5 minutu alde bakoitzeko. Transferentzia haragia plaka bat eta erreserba

pot berean, berotzeko beste olio pixka eta sukaldari tipula, 3-5 minutuz nahastuz. Gehitu saltsa, ura, ozpina, piper, erramu hosto, azenarioa xerra edo kubo, nahastean tomatea

Berriro irakiten utzi eta haragia itzultzeko pot eta azalean saltsa, azal eta labean 2 ½ ekarri 3 ordu behar dituzte. begiratu 2 aldiz ez dela lehortu egiaztatzeko. Itzali labea, haragia kendu pot eta stand 20 minutu utzi

Bitartean, prestatu du salteatuak espinakak: garbitu eta zerbak txikitu. Txuleta baratxuri fin

olioa beroa, baratxuri arin frijitu marroi arte eta zartagin batean, gehitu zerbak, eta wither arte. gatza eta piperra zaporea batera denboraldia

denbora zerbitzatu berean haragia zatitan moztu eta espinakak balioko.