Errezeta alemaniarra tomatearekin eta letxuga entsaladarekin

Berotu labea 180c-ra

Zartagin batean, berotu olioa su ertainean eta egosi tipula txikituta kubo txikietan noizean behin urrezko marroia arte. 8 min.

Txuleta azenarioa, chard eta apioa pieza txikietan. Arrautza (k) ontzi txiki batean sardexka batekin, aparra arte, 30 seg)

Plater sakon batean, jarri osagai guztiak eta nahastu eskuekin. Haragia molde luzatuan. Ondo utzi eta utzi ere. Tomate saltsaren geruza mehea

Labean 1 ordu eta 15 minutu edo barne tenperatura 74c.let egon arte 5-10 minutu, desegin eta zerbitzatu letxuga eta tomate entsalada eta atxikitu gatza, olioa eta limoiarekin