Arrautza frijituak locro

Prestatu osagai: patata eta kalabaza dado txikitan moztu; baratxuri, perrexila eta tipula fin-fin Tajadura; babarrunak zatitu.

Petrolio, frijitu baratxuri eta tipula erdia Handi bat zartagin batean. Gehitu piperrautsa eta gatza eta piperra.

Ondoren, gehitu patatak, squash, babarrunak, ilarrak eta artoa, bai eta estaldura nahastu urarekin barazkiak erdiak arte.

Gatza eta ura lurrundu arte egosi. Azkenik, azukrea, irabiatu eta birrintzeko kalabaza eta patata (pieza batzuk utziz). perrexila bota eta arrautza frijituak zerbitzatzeko. pan bero olioa eta arretaz erdia batean gehitu arrautza, zaintzen ez gorringoa hausteko. prest egongo denean begiradak guztiak garbitu zuria.