Haragia zukuan arrozarekin
12 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 3 HORAS 40 MINUTOS
Cocción
3 hr 30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Haragia zukuan arrozarekin](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/329.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 gramo Txekor (chaps)
- 1/4 koilarakada Gatza
- 1 imurtxi Piper
- 2 you koilarakada Olioa
- 1/4 unitateak Tipula
- 1/2 hortzak Baratxuri
- 125 mililitro Ketchup
- 1 aho-burdin Sagar sagardo ozpina
- 1 unitateak Erramu hosto
- 1 imurtxi Cumin
- 1/2 unitateak Azenarioa
- 3/4 mug Arroz
Instrucciones
6 pasos
- 1Arroza prestatzeko: pote batean, gehitu olioaren erdia eta bota arroza. Bela ia zeharrargitsua izan arte. Ondoren, gehitu 1,5 kopa ur irakiten arroza bakoitzean, gatza dastatu, astiro-astiro, estali eta bero baxua bota 20 minutuz. Denboraren amaieran, itzali sua eta itxaron 5 minutu inguru.
- 2Haragiarentzat: berotu labea (150c). Haragia oker egin ondoren, ondo lehortu (paperarekin) eta salmenta.
- 3Berotu gainontzeko olioaren erdia gorantz handiko pote batean. Zigilatu haragia 4-5 minutu alde bakoitzeko. Plater bat jarri.
- 4Pote berean, berotu gainerako olioa eta egosi tipula, leuna izan arte, 3-5 minutu arte. Gehitu baratxuria eta egosi 1 min gehiago. Gehitu tomate saltsa, ura, ozpina, piperra, laurel, azenario xerra edo kubo, irabiatu.
- 5Utzi berriro irakiten eta haragia lapikora itzuli eta saltsarekin, estali eta eskuila 2 ½ 3 ordu arte. Begiratu bi aldiz lehortu ez dela berrikusteko. Labea itzali, haragia lapikotik atera eta utzi 20 minutu egon.
- 6Zerbitzatzeko momentuan, haragia mailegu finetan moztu eta arrozarekin zerbitzatu.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
679 | 21.5 | 60.2 | 37.3 |
Exquisita!!