Babarrun zurien hanburgesak ogian

Errezeta hau @_cocinavegana da.

Prestatu zure osagaiak: xukatu eta garbitu judu zuriak Wasil®; txikitu tipula eta piperraketa kuboetan; azenarioa birrindu; Baratxuria txikitu; Garbitu, zuritu eta moztu xerrak tomatea, garbitu letxuga; Morate aguakatea.

Berotu zartagin bat, gehitu oliba olio pixka bat eta egin tipula, baratxuria, piperrautsa eta azenarioa nahastuz, urrezko eta gardena tipula arte.

Prozesadore batean, prozesatu babarrunak lurrean egon arte, baina aldi berean zatiak% 100 lurra izan gabe. Ondoren, gehitu kolpea eta jantzi eta prozesatu pixka bat gehiago, baina ideia da bitak izaten jarraituko dutela ehizatu gabe.

Aurretik berotu labea 180º-tan, pasatu nahasketa katilu batera eta jarri ogiarekin birrinduta, dena txertatu arte. Hanburgesak forma egin.

Sukaldatzeko 2 aukera daude, zartagin batean oliba olio pixka bat salte diezaiekete minutu bakoitzeko pare bat minutu arte urrezkoak izan arte, edo 180 ° -ko 10-15 minuturen artean labeera eraman ditzakete , kanpoko urrezko masma pixka bat egon arte.

Gozatu hanburgesa bezala ogi batean!