Argibideak Batxilergoa Gabonetako

Barazkiak prestatu: hosto berdeak garbitu; Garbitu eta zuritu sagarrak entsalada segidan eta indioilarra zati txikietan; Txuleta erromero eta Finito perrexila. Erreserbatu dena bereizita FoodSaver® edukiontzietan.

Egin ozpinarentzako ozpinarekin oliba olioarekin, ozpin balsamikoarekin, mostaza, eztia eta gatza. Liburua FoodSaver® edukiontzietan.

Prestatu indioilar betegarria: garbitu, zuritu eta moztu Turkiako sagarrak, kubo txikietan. Ontzi batean gehitu sagarrak, ogia birrindu, nooses txikituta, 2 koilarakada ron eta deshidratatutako aranak. Ondo nahastu. Ireki bularrak zeharkako atala edukita, erdiak bereizteko, bete nahasketa eta emaztegaia (berdinketa). Ondoren, prestatu janzkera eztia, mostaza eta narnaja. Napar indioilarra janzkera eta erreserbak hutsean zigilatutako poltsak ELIKAGAIAK Eguberri egunean.

Tacitas-entzat: perretxiko txikiak moztu. Zartagin batean olio pixka batekin, salbatu perretxikoak, 5 minutu inguru. Behin prest, nahastu ricotta eta krema gaztarekin eta piztu pasta osatzeko. Liburua FoodSaver® Edukiontziak Gabonetako eguna muntatzeko.

Saltsarako: jarri pote bat basoko fruituak azukrearen eta limoi zukuarekin batera. Egosi lehenik eta ondoren bero handiz eta gero jaitsi 20 minutuz. Nahastu noizean behin. Koherentzia nahiko samarra izan behar da, ez marmelada bat bezalakoa.

Panacota-rako: jarri gelatina ur hotzean 5 minutuz beratzen diren hostoetan.

Krema gainerako azukrearekin eta bainila esentzia jartzen duen bitartean. Egosi su altu altua kentzeko gelditu gabe. Handik gutxira, sutatik irakiten hasi eta gelatina hosto edo hauts bihurtzen da. Ondo kendu gelatina erabat disolbatu arte.

Panacota banakako edalontzietan botatzea: jarri saltsaren geruza ontziaren behealdean, gero panacota geruza bat, beste saltsa geruza bat eta panacotaren beste geruza bat. Gabonetako eguna apaintzen dute cranberryekin