Beet oilasko porridge - gorria

Prestatu zure osagaiak: moztu kalabaza kuboetan; Garbitu zuritu eta moztu azenarioa.

Erremolatxak egosi. Jarri lapiko batean eta estali ur hotzarekin. Jarri potoa bero eta irakiten. Egosi ondoren, jaitsi sua erdira eta utzi egosi 45 eta 60 minutuz. Behin sutatik kentzeko prest eta ur hotzean jarri. Zuritu.

Beste lapiko batean egosi kalabaza 5 minutu inguru. Erreserba.

Oilaskoa egosten: ur irakinarekin beste eltze batean, gehitu oilaskoa, tipula, azenarioa eta perrexila. Egosi 30 minutu inguru. Behin salda erreserbatzeko prest, arroza eta barazkiak (tipula eta azenarioa) egiteko porridge-ra sartzeko.

Arroza prestatzeko: bota arroza eta gero gehitu arroza eta, ondoren, gehitu oilasko sukaldaritza salda (bi aldiz arroza), astiro-astiro, estali eta bero gutxi gorabehera 15-20 minutuz. Denboraren amaieran, itzali sua eta itxaron 5 minutu inguru.

Nahastu estutu kalabaza, erremolatxa, azenarioa, oilaskoa, arroza. Behar izanez gero, oilasko salda pixka bat gehi dezakezu testura emateko.

Kalkulatu zerbitzatu bakoitzeko 1 kopa (200gr). Bereiz ezazu eta gorde hutsean poltsak edo edukiontziak Elikagaien® eta berotasuna bakarrik denbora egokia den bakoitzean.