Gurina oilasko bularra perretxiko saltsarekin patata purearekin

11 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 12 MINUTOS
Cocción
1 hr 2 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Gurina oilasko bularra perretxiko saltsarekin patata purearekin

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 2.5 unitateak Patata
  • 3 you koilarakada Gurina
  • 1/2 mug Gantz gutxiko esnea
  • 1 unitateak Oilasko (Bularreko)
  • 1 unitateak Limoi
  • 1/4 koilarakada Gatza
  • 1 imurtxi Piper
  • 1 you koilarakada Oliba olioa
  • 200 gramo Perretxiko
  • 1/4 mug Ardo zuria tetra
  • 1/4 mug Krema
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Prestatu zure osagaiak: limoi zukua estutu; Garbitu sukaldeko paperarekin eta itsatsi perretxikoak. Banatu gurina 6 zatitan: 3 oilasko erabiliko da, 2 perretxiko saltsan erabiliko da eta 1 purearentzat.
  2. 2
    Aurretik berotu labea 190 gradutan.
  3. 3
    Entrenatu bularrak limoi zukua eta salmamendua.
  4. 4
    Zartagin batean gehitu oilaskora bideratutako gurina eta zigilatu oilaskoa alde bakoitzeko bi minutu inguru. Hartu labean 20 minutuz.
  5. 5
    Zartagin batean gehitu saltsan eta oliba olioari zuzendutako gurina, urtzen denean, gehitu perretxikoak eta egosi bi minutuz. Egin ardo zuria eta utzi alkoholari 5 minutuz utzi, gaingabetu, itzali eta gehitu krema.
  6. 6
    Purea: Patatak garbitu eta zuritu. Pote batean, bota patatak ur irakinetan gatzarekin (20 eta 30 minutu). Dagoeneko egosi (biguna), estiloa eta ehotzea purea eratu arte. Gehitu gurina eta errebolberraren erdia homogeneizatu arte. Esnea sartu nahi duzun koherentzia lortzeko.
  7. 7
    Zerbitzatu oilaskoa perretxiko saltsarekin patata purearekin batera.
  8. 8
    Polinlacocin. Egokituta.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
549 49.1 17.9 31
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas