Aji de gallina

Prestatu osagai: garbiketa eta zuritu azenarioak; 2/3 txuleta tipula eta baratxuri fin.

arroza prestatzeko: kazola batean, ekilore olioa erdia gehitu eta arroza bota. Sueztitu ia zeharrargi arte. Ondoren, gehitu 1,5 kopa ura irakiten arroza kopa bakoitzeko, gehitu gatza gustura, irabiatu astiro-astiro, estali eta leku bero baxua baino toaster 20 minutuz. end Garai hartan, itzali bero eta 5 minutu inguru itxaron. Utzi hozten.

Arrautza egin:, behin zenbatu 8 minutu ur hotza eta irakiten jarri. beroa, cool ura eta zuritu kendu. Streaking arrautza eta gorde.

kazola batean, gehitu oilasko, azenarioa eta tipula ez hautsi. ura, gatza eta piperra eta sukaldari baino gehiago ertain bero ordu erdiz estali. Ondoren, kendu oilaskoa, txikitu telefonoa eta salda erreserbatu piper krema erabiltzeko.

Ontzi batean jarri ogia ideal esnea, eta murgiltze irabiagailuan batekin ehotzeko.

beste pot batean olioa eta marroi tipula gainerako jarri baratxuri.

Gehitu oilaskoa, 1 Kopako sukaldaritza zukua (4 pertsona) eta ogi apurrak. Noiz irakiten curry eta piper horia gehitzeko. Ondo nahastu eta gazta birrindua gehitu. Saiatu gatz gehiago behar izanez gero.

arroz zuria eta arrautza egosia pieza bat aji de gallina on zerbitzatu.

Polinenlacocina. Egokitua.