Soja lasagna

Prestatu zure osagaiak: Gatzarekin irakiten duen eltze batean, egosi lasagna masa orriak edukiontziaren, patioaren zantzuaren arabera eta utzi iturri batean ur hotzarekin; Moztu gazta zerrendatan.

Beratu soja edukiontzien jarraibideen arabera. Xukatu.

Saltsan, berotu zartagina olioarekin eta gehitu soja haragia, egosi su ertainean, 4 eta 5 minutuz irabiatuz. Gatza, piperra eta oreganoa. Gehitu tomate saltsa, gero 1/2 kopa ur (400 ml saltsarako) eta nahastu. Egosi 2-3 minutu gehiago eta utzi stand.

Aurretik berotu labea 180ºC-tan.

Armatua: Iturri batean, jarri saltsa pixka bat eta geruza ore geruza baten gainean (erditik moztu behar diren kasuetan hobeak izan daitezen). Estali saltsa ugarirekin, haren gainean 1/4 krema eta Gouda gaztaren 1/4. Errepikatu prozesua masa eta soja haragiaren nahasketarekin amaitu arte. Azken geruzan, banatu gainerako krema eta gazta.

Gazta birrindua bota eta labean 20 min gutxi gorabehera, baita marroia ere.