Arropa urratuak

Nahastu irina, hautsak eta gatza mahai gainean eta egin sumendi bat edo koroa.

Berotu esnea (ez duzu irakiten, berotzeko gai izan behar duzu) eta lore azukrea, limoi zesta eta gurina zatitan moztu behar duzu, leundu dadin.

Jarri esne nahasketa sumendiaren erdian eta hasi barrutik nahasten (osagai likidoak sakabanatzera abian jartzea saihesteko).

Burututa zauden bitartean, gehitu arrautza eta oratu ore biguna izan arte.

Loratutako gainazal batean, luzatu masa laukizuzenean (ez da masa oso mehea utzi).

Ebaki laukizuzenak eta horien erdian lerro bat moztu (ez da lerro oso txikia izan behar duzulako hurrengo urratsa kostatuko zaiolako).

Pasatu mutur laburren bat erdigunea moztuz, hautsitako gabeziaren forma egiteko.

Berotu olioa lapiko batean eta frijitu urrezkoak izan arte (labean ere egin ditzakezu, barruan ere belakiak dira, baina kanpoko geruza gogorragoa da, 12 minutu 180 graduraino uzten ditut, baina bakoitzak egiaztatzen ditu labea denboran alda daiteke).

Lore azukrea bota.