Kalabazin lasagna _termomix_

Jarri parmesano gazta eta traba 10 seg / abiadura progresiboa 5-10. Kendu edalontzia eta erreserba (gratinarekin erabiliko da).

Tomate frijituetarako eta kalabazinetarako: moztu kalabazina xafla oso meheetan eta jarri erretiluaren eta edukiontziaren artean banatutako xaflak, ahalik eta bereizita. Gorde

Edalontzia garbitu gabe, jarri tomateak pedunkulurik gabe eta truk 5 segundo / abiadura 5. Ondoren, gehitu olioa, azukrea, gatza eta jarri varomua bere posizioan. 30 min / varoma / abiadura 2. Denbora akabera, kendu itxitako varomua eta jarri plater batean. Pour tomate frijituak ontzi eta erreserbatu. Garbitu eta lehortu edalontzia.

Ricota-rako: sartu tximeleta palak. Gehitu esnea edalontzian eta antolatu 16 minutu / 90 ° C / abiadura 2.

1. ordutegia 1 / abiadura 1, ozpina ahoan gehitzen duen bitartean. 1 min egin ondoren, gariaren eta zati sendoaren bereizketa nabaritu beharko litzateke. Utzi minutu batzuk gazta eraketa ziurtatzeko.

Kendu tximeleta eta transferitu poliki-poliki (koilara handi batekin) saskiaren barruko solidoak sukaldeko oihal garbi batez estalita. Garrantzitsua da hau poliki-poliki egitea ricotta gehien lortzeko (ez bota edalontziaren edukia saskian). Utzi 10 minutu inguru. erabili aurretik. Gorde

Jarri ricotta katilu batean eta gehitu, gatza, piperra eta nahi baduzu zure gustura. Gorde

Muntaia: Labea berotu 200º C-tan. Amaitu tomate frijituak eta bota gazta birrindua.

Hartu labea 10 minutuz 200 ºC-ra edo beroa eta urrezkoa izan arte. Berehala zerbitzatu.