Chuck pot samurra patata purea

Garbitu eta zuritu patatak: purearekin da. kazola batean jarri patatak egosten ur gazi (20 eta 30 min) irakiten. Noiz horietako dagoeneko egosi (biguna), estilar eta pure bat osatzeko ehotzeko. Gehitu gurina 1/3 eta leuna arte irabiatu. esnea sartuz duzun koherentzia lortzeko.

pan bero oliba olioa eta gainerako ertain bero baino gurina batean. beroa denean, gehitu haragia ondo eta sear ondo alde guztietatik. Gatza eta piperra.

Gehitu txiki tipula eta azenarioa birrinduta, sukaldaria 8 min. Bota irina eta irabiatu nahastu; egosten 1-2 minutuz.

Kendu pot beroa eta gehitu 0,5 1 haragi kg bakoitzeko ur kopa, irabiatu nahasketa. Return pan beroa eta ardoa gehitu. Zuzendu gozagarri gatza gehituz beharrezkoak eta nahiko piper bada ere. Nahasketa Ekarri bero handia da, bero murrizteko eta sukaldari estaltzen 30-40 minutu edo haragi arte samurra da.

lehorra bada, ur gehiago gehitu, sukaldaritza likidoa saltsa itxurarik. Zerbitzatu perrexila botata eta lagunduta purea arabera.