Perretxiko eta urdaiazpikoarekin kaneloiak

saltsa zuri egiteko: gurina ertain bero bero erdia baino gehiago Kazola batean urtu arte. Gehitu irina eta sukaldari, 2 minutuz nahastuz. Beroa kendu, orduan eta esne epela gehitu pixkanaka. Return berotzeko eta ertain altuko bero baino gehiago egosten irakiten eta loditu arte nahastuz, gatza eta intxaur muskatua gehitu gustura.

Kazola batean urtu gainerako gurina eta elkarrekin jarri oliba olioa. beroa egiten duenean, sear aurrez birrinduta tipula 5 minutu eta gero txikituta perretxikoak eta urdaiazpiko txikitua gehitu. Jarraitu gilding 10 minutuz. Onartu hozteko eta erdi gehitu birrindua gazta. Denboraldia ondo gatza eta piperra.

Prestatu pasta pakete argibideak arabera.

Bete nahasketa edo koilarakada bat kaneloiak bakoitza gehiago egokitzen bada.

Preheat labea 10 minutu.

Enmantequillar gozogintza plater bat.

Jarri beste aldean, eta azal beroa saltsa zuri batekin bat kaneloiak du. Gainerako gazta birrindua hautseztatu eta labean beroa ekarri 15 minutuz.