Pesto gorria Kalabazin fideoak

Prestatu barazkiak. Alde batetik, jarri lehor tomateak ontzi batean, azalean ur epeletan eta utzi 15 minutu beratzen pesto gorria lantzen dira. Gainera, blunts italiarrek eta kalabazinak, garbitu lehortu.

fideoak egiteko, besterik gabe, xerra mehe lehen luzetara moztu eta gero 3 edo 4 mm zabal zatitan. Edo ez barazki peeler edo Mandoline sukalde bat erabiliz.

pesto gorria da. Scallion sustraiak, lehenengo geruza eta parte berdea zailagoa kenduz garbi; gero, garbitu eta lehor. Zuritu baratxuri, gehiegi. Xukatu tomateak beratzen utzitako duzula. Kendu hur azala mehea. Lava ezkaia eta bereizten hostoak. Pica guztiak oso osagai mugatua eta horiek nahastu ontzi batean. Azkenik, gehitu gazta eta olioa, eta multzo kentzen dena ondo integratuta dago arte. Alusa plast pesto batera azal eta zerbitzatzeko prest arte stand.

Cook fideoak eta zerbitzatu. Horretarako, bakarrik fideoak egosten ura Kalabazin irakiten gatza minutu pare bat behar duzu. Ondoren, kendu itzazu eta utzi agortzea colander batean horiek. Eta, azkenik, banatu haiek pesto gorria ondu platerak eta berehala gainetik balioko.

egosten uretan ordez zure goxoena fideoak ukitu nahi baduzu, ezin wok edo nonstick zartagin batean arin frijitu olio pixka batean. benetan gozoak dira.