Landare tortilla

Prestatu zure osagaiak: garbitu, zuritu eta zuritu kalabazin eta azenarioa; garbitu, zuritu eta moztu luma tipula.

Espinakak prestatzeko: bota lapiko batera ur irakinarekin eta gatza erraztasunez eta itxaron 5 minutu.

Zartagin batean oliba olioaren erdia bota, tipula gehitu eta salteatu zeharrargitsua izan arte.

Utzi kalabazin estiloa eta lehortu sukaldeko oihal garbi batekin (gehiegizko ura kentzeko).

Ontzi batean, nahastu kalabazin birrindua, azenario birrindua, espinakak egosi, tipula irabiatu, oatmeal, arrautzak, gatza eta piperra.revolver eta ondo nahastu.

Zartagin berean, gehitu gainerako oliba olioa, gehitu nahasketa eta egosi 10 minutu alde batetik edo arte, plater baten laguntzarekin, tortilla biratu eta egosi beste aldean erabat kizkurtzeko.