Rump Cap Boniato Thai purearekin
8 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 2 HORAS 40 MINUTOS
Cocción
2 hr 30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Rump Cap Boniato Thai purearekin](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/155.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 600 gramo Txekor (hip izkinan)
- 500 gramo Boniato
- 3/4 mug Koko krema
- 1/2 koilarakada Cardamom
- 1/8 unitateak Ginger
- 1/4 koilarakada Gatza
- 1 imurtxi Piper
- 1/2 unitateak Paperarekin
Instrucciones
6 pasos
- 1Haragiarentzat: Rump Cap oso zaporea da, bere koipea gurina da, ondo erretzen denean. Erdiko epea gomendatzen dut (50-55 ºC-ko tenperatura).
- 2Lehenengo gauza da koipea azaleko mozketekin trukatzea 10 minutu lehenago.
- 3Hartu plantxan eta errea 1 ordu 30 minutuz bero ertainean 120ºC, hau da, zure eskuak 7 eta 8 segundo ditu haragia izango den altueran. 10 minutuz behin haragiaren alboan biribiltzea gomendatzen dugu eta 15 minuturo gantz aldean.
- 4Puree-rako: estali patata Boniato aluminiozko papera eta eraman itzazu 1 orduz edo bigundu arte.
- 5Kendu aluminiozko papera eta zure azala, ekarri pasta guztia lapikora eta ehotzeko, gehitu koko esnea, kardamomoa eta jengibrea zukua bakarrik hartuko dugu, birrindutakoa estutu egingo dugu eskuarekin. Zuku zukua kentzean, jengibrearen zapore eta usain guztia agertuko da, baina ez du azkura utziko.
- 6Celsor Campos. Egokituta.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1368 | 114 | 87.4 | 61.7 |
Evalúa y comenta esta receta