Txerri Stew "chupe" 7

Prestaketa: 300 g 15 cm-ko aza moztutako ontzia jarri eta 5 segundo / abiadura txikitu. Liburua ontzi batean.

Jarri baratxuria edalontzian, tipula ebaki 4, 100 g azenarioa 3 cm-ko zatitan moztu, 200 g hirugiharra eta txikitu 3 segundo / vel. Beiraren osagaiak jaitsi espatula.

Gehitu 20 g olio eta softin 8 min / varoma / vel 1.

Gehitu 350 g ur, 1 cda oilasko kontzentratua, 140 g tomate kontzentratua, 35 g tomate kontzentratu erdira, piperretan, 1/2 cdta gatza, Laurel hostoak, ½ HDTA piperrauts hautsa eta koxka. Egosi 10 min / 100 ° C / vel 1.

Kokatu varmom bere posizioan eta gehitu 20 g callampas moztu xaflak, 300 g xerratan 2 cm-ko kuboetan, 3 cm-ko 3 cm-ko kuboetan moztu, 200 g longanicillas, 400 g iraupena. Estali eta egosi 20 min / 100 ° C / alderantzizko giro / vel 1. Haragi biguna utzi behar da, 10 minutu / 100 ° C / V 1 programa berriro programatu dezakezu.

Bota varomaren alimetroak letra tipo batera eta gehitu beirazko nahasketa. Nahastu espatularekin eta zerbitzatu.

Bárbara Larraín. "chupe" 7.