"mote" gariaren timbal albahaka eta tomatito maionesarekin

Egosi _Hote-"mote" ura irakiten gatzarekin gatzarekin bigundu arte. Kendu uretatik, hoztu ur hotzarekin eta erreserbatu.

Maionesa egiteko, arrautza osoak murgiltzeko irabiagailuetan bakarrik jarri beharko zenituzke eta segundo batzuk jo behar dituzu bere bolumena bikoiztu arte. Han olio-jetsak gehitu ditzakete. Lodizatzen hasten denean, gehitu albahaka hostoak, olio gehiago eta soinekoa erraztasunez. Nahastu "mote" gari hau maiatzean eta prest!

Timbal muntatzeko zirkularra den moldea erabiltzen dut eta desoreka oso erraza da. Molde hauek saltzen dituzte sukaldaritza dendetan eta ez dira batere garestiak. Ez badute, gauza bera egin dezakete kopa edo edalontzi batean Alusa plast barruan.

Timbal muntatzeko, jarri gauza bakoitzeko 2 zentimetroko geruza. Ideia da geruzak lodiak direla, osagaiak ikusgai egon daitezen. Dekoratu intxaur eta tipula pixka batekin eta prest!

Camila Cariaga. Nire gustu guztiaren bloga. Egokituta.