Nire tortilla espainiarra

Virginia Demaría

6 INGREDIENTES • 6 PASOS • 40 MINUTOS

Cocción

25 min.

Preparación

15 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

6 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

6 pasos

1

Prestatu zure osagaiak: garbitu, zuritu eta moztu luma tipula; garbitu, zuritu eta moztu 3 mm-ko patata xerrak.
2

Oliba olioa berotzeko oliba olioa eta tipula berogailuan eta tipula leunki egosten utzi behean daudenak apur bat marroia izan dadin (20 minutu inguru).
3

Trazatu patatak eta tipulak gehiegizko olioa kentzeko (gainetik dagoen olioa gorde).
4

Arrautza ontzi batean apurtu eta pixka bat apurtu, gatza eta piperrarekin zaporea, gehitu patatak eta tipula eta utzi 10 minutuz. Gakoa da arrautza patatak eta tipulak kargatu ahal izateko.
5

Zartagin batean gainontzeko oliba olio pixka bat gehitu, tortilla hustu, utzi, buelta eman eta marroi beste aldean. Ez da 5 minutu baino gehiago hartu behar ideia mamitsua dela eta tortilla mamitsua lortzea da.
6

Virginia Demaria, Eguna, 2015. Egokituta.