Entsaladak haragi zukua

15 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
2 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Entsaladak haragi zukua

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 500 gramo Okela (goiko atzera baxua)
  • 5 gramo Hirugiharra
  • 3/4 unitateak Tipula
  • 1.5 unitateak Azenarioa
  • 1 aho-burdin Apioa
  • 1/2 hortzak Baratxuri
  • 1 unitateak Erramu hosto
  • 325 mililitro Ardo beltz tetra
  • 3 you koilarakada Oliba olioa
  • 1/2 koilarakada Gatza
  • 1/4 koilarakada Piper
  • 1/2 unitateak Limoi
  • 1/8 unitateak Letxuga
  • 20 gramo Espinakak
  • 20 gramo Arugula
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Prestatu osagai: hirugiharra txuleta fina; garbitu, zuritu eta txuleta tipula luma du; Garbitu, zuritu eta ebaki azenarioak xerrak sartu; zatitu apioa; Preheat 140 labea º.
  2. 2
    Handi bat zartagin batean, arin frijitu hirugiharra oliba olioa herena baratxuria gorritu arte.
  3. 3
    Gehitu tipula eta erramu hostoak eta 5 minutu gehiago egosten. Jarri nahasketa hau gozogintza plater handi batean.
  4. 4
    pan berean oliba olio hirugarren bat gehitu eta zigilatu goian (barruan) ribeye roll alde guztietatik txandan urrezko kolore bizia lortzeko.
  5. 5
    Kendu haragia zartaginean eta ipini barazkiak eta salteatuak zehar.
  6. 6
    Gehitu ardoa beroa caramelized zukuak berreskuratzeko zartagin da.
  7. 7
    Pour ardoa iturria, denboraldi eta goi (barruan) ribeye roll txanda ekarri du preheated da.
  8. 8
    Mintas bakes da, joan beren zukuan haragi bainatzen.
  9. 9
    Ontzi batean, nahastu hosto berde eta denboraldi gustura gatza, gainerako oliba olioa eta limoiarekin. haragia zerbitzatu.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
691 7.2 67.7 42.7
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


Etiquetas

Recetas relacionadas