Fluffy tortilla,

Zuritu jengibrea koilara neska batekin azalaren scraping. txikitu txikitu fin-fin eta scallions, amen zati berdeak barne. Bero ertain bero baino kazola txiki bat oliba olio pixka batekin. scallions batera jengibre arin frijitu 3 minutu inguru, itzali beroa eta stand utzi.

Banandu arrautzak: zuriak ontzi handi bat eta ontzi batera, gehiago edo gutxiago, tamaina berean gorringoak sartu jaitsi. gorringoak ontzi batean, gehitu jogurt, curry eta 3 gatz pinches buruz. Ondo nahastu sardexka leuna krema baja eta baja esku bat arte.

Zuritu azenarioak eta rállalas fina grater zatia erabiliz. Check ontzi barruan dena gorringoak batera. Gehitu salteatuak scallions eta jengibrea eta badakartza ondo guztien nahasketa bazkide uzteko.

Whisk arrautza zuriak, hau da, aparra oso sendoa bezala geratzen. Erabili nahastaile elektrikoa emaitza hobeak eta azkarrago egiteko. Ez eskuan izan bada, alanbre bat whisk eta put pazientzia beso inguratzailea mugimendu astintzen erabiliz, beraz, airea askoz arrautza artean (ez estutu hainbeste heldulekua eskua eta neke gutxiago irabiagailua).

Check Beste ontzi batean elurra eta gomazko espatula bat erabiliz hasten dena sartzeko, baina oso biguna eta inguratzailea mugimenduak, ez tranpa to aparra.

Nahasketa bazkide bistaratzea Behin eta ez dute isolatu argia, ez-makila pan berotzen 20 eta 25 ertain bero oliba olioa diametroa cm kontzentrazioak.

Onartutako minutu pare bat berotzeko eta gero pour aparra nahasketa, ibili ez zartaginean gainezkatzea (agian ontzi nahasketa batzuk baino gehiago) izanik. Onartutako berotzeko 7 minutu inguru. erlojuaren bost minutu ukitzen, jarri espatula bereko ertzak inguruan, tortilla zertxobait bereizten.

Unea balentria handia dator, baina ez beldurra. Jarri laua eta handiagoa diametroa plater hau pan gainean baino. Irmotasunez zure esku ahurrean plaka eta azkar mugimendu habe bat 180 gradu biratzen zabaltzen da.

Altxatu pan. Ikusten duzu tortilla zertxobait deformatu bada, ez kezkatu: espatula berriro moldatzeko eta ondoren askatu ezazu pan on batekin. Snaps ertzak, berriro zirkunferentzia osoan zehar espatula jarriz.

Back to 7 minutu egosten, itzali beroa eta tortilla piztu iturri garbi baten gainean. itsas gatza cilantro pinches fresko eta ona hosto batzuk zerbitzatu. White arroza laguna ona izan daiteke.