Oilasko Thomas,

labea eta utzi ertain-handiko tenperatura (200 ºC) bero bihurtzen.

bero handia baino gehiago zartagin batean oliba olio pixka, Dora ona oilasko izterrak, bi aldeetan batera.

tomateak grater zati lodiak batera grate gisa aurrerapenak. Arte txuleta tipula eta baratxuri eta azenarioa dices.

Mix dena plater bat gozogintza edo, beraz, eta lekua arte neska izterrak. Ebaki berenjena-orriak sartu eta ondo mehe banatu haien arteko ITS. Lekua out han ere perretxikoak.

Hartu oliba olio squirts batzuk eta gatza, piperra eta hobetsi belar txikituta pixka bat banatzen. Albahaka freskoa zergatik ez.

Hartu saltsa (4 izterrak bakoitzeko) baino gehiago ura irakiten inguruan izterrean eta iturburu ertzean arteko kopa bat. Goiko (barruan) metal paperarekin iturburu biribila, ertzak ondo itxiz. Utzi no aire outlet.

labea eta bake ordu 1 iturburua hartzen du. Egongo da dagoeneko oso biguna eta leuna, baina amore duzu antsietatea bada, at 40 minutu prest daude. Zer egiten du, papera hartzen du, bustitzeko zukua izterrak eta bake jatorrian (koilara bat erabiliz) azken 5 minutuetan aurkitu.

Oilasko denbora kalkulatzea, prestatu bulgur edo cous cous da hain beroa denean zerbitzatu. Dena prest izatea, nahastu bulgur saltsa koilarakada pare bat eta gero banatu jatorrian, pila desberdinetan, artean bere izterrak.

Balio ya!