Erraza kalabaza gazta, oatmeal eta palmondo eztia,

Lortu labea eta utzi bero tenperatura altuan (250 ° C).

Ontzi batean, sartu irina borobilarekin oatmeal eta txikitutako almendra. Guztia ondo sartzen du pare bat nahastu arte.

Moztu gurina kuboetan, hatzekin asko ukitzea saihestuz, hotzik ez galtzeko.

Esku batean sardexka batekin eta ontzia bestearekin eusten, gurina zapaltzen hasten da, aguakatea arteztuko bazenu bezala, gainerako osagaiekin txertatuz. Barruti bihurtzea ikusten duzu tritaratuta zoazen heinean.

Noizean behin, labana baten ertzarekin, sardexkan itsasten diren ogi zatiak garbitzen ditu.

Jarraitu birrintzen nahasketa lur hezea dirudien arte, tamaina berekoak edo txikiagoak izan dira.

Zabaldu nahasketa labearen letra-tipo handi batean edo gurina paper zati batean labearen gainean. Labean 15 eta 20 minutuz edo birrindu arte urrezkoa da. Hartu labetik eta utzi hozten giro-tenperaturan.

Ontzi taulako kalabaza batean, krema gazta, palmondo krema, azukrea eta eztia. Gehitu kanela eta intxaur muskatua. Irabiagailu elektriko batekin ondo pasatu zen nahasketa homogeneoa utzi arte.

Beste katilu batean, alanbre bat irabaztearekin, gainontzeko krema irabiatu sendoa izan arte, kantoi krema baten antzekoa izan arte.

4 edalontzi txikitan, zatitu atzeko planoaren erdia. Ondoren, egin geruza bat kalabaza nahasketaren erdia. Gora banatu esnegain kremaren erdia, zainduz beheko geruzarekin ez nahasteko.

Errepikatu 3 birrindu, kalabaza eta krema berriro (apur bat apaintzeko apur bat utziz). Hoztu berehala. Zerbitzatzeko, bota palmondo ezti trikimailuak.