Hip nurgas ahju juurviljadega
2
538 kcal/p
Raskus
Koostisosad
| 400 grammi | Vasikaliha (hip nurgas) |
| 1/4 teelusikatäit | Sool |
| 1 näpistama | Pipar |
| 1/2 üksused | Brokoli |
| 200 grammi | Seened |
| 1/2 üksused | Zucchini |
| 2 sa spl | Oliiviõli |
| 1/4 sa spl | Petersell |
Ettevalmistamine
1
Kuumutage pannil kõrgel kuumusel. Pane liha küljel rasva ja küpseta 8 kuni 10 minutit või kuni kuldpruun rasva väga hästi. Pöördudes ja kuumuta 4-5 minutit rohkem tihendiga. Maitsesta soola ja pipraga
2
Kuumuta ahi üle keskmise kõrge kuumus. Pane taldrik või küpsetusplaadile rasva pool üleval. Keeda 45-50 minutit või kuni soovitud doneness. Lase puhkeaja enne lõikamine
3
Pese köögiviljad. Broccoli ja suvikõrvits lõigata suurteks tükkideks. Koht suures tass oliiviõli ja tuua ahjus 20 minutit. Valmis ajal maitsesta.
4
Lõika liha ja lisate sellele köögivilju.
Kvalifitseerub selle retsepti