Hip nurgas ahju kartulid
2
660 kcal/p
Raskus
Koostisosad
| 400 grammi | Vasikaliha (hip nurgas) |
| 1/4 teelusikatäit | Sool |
| 1 näpistama | Pipar |
| 2.5 üksused | Kartul |
| 2 sa spl | Oliiviõli |
| 1/4 sa spl | Või |
| 3/4 sa spl | Talisibul |
| 1/4 sa spl | Petersell |
Ettevalmistamine
1
Kuumutage pannil kõrgel kuumusel. Pane liha küljel rasva ja küpseta 8 kuni 10 minutit või kuni kuldpruun rasva väga hästi. Pöördudes ja kuumuta 4-5 minutit rohkem tihendiga. Maitsesta soola ja pipraga
2
Kuumuta ahi üle keskmise kõrge kuumus. Pane taldrik või küpsetusplaadile rasva pool üleval. Keeda 45-50 minutit või kuni soovitud doneness. Lase puhkeaja enne lõikamine
3
Valmistage kartulid, pane need potti koos soola ja kata külma veega. Keeda üle kõrge kuumuse ja küpseta 10 minutit; estilar hästi. Kuivatage imava paberi ja raamat
4
In keedupott üle keskmise soojuse õli ja võid. Lisa viilutatud roheline sibul ja küpseta 5 minutit
5
Lisada kartulid ja sega. Kokk 6-8 minutit või kuni kartulid on küpsetamine sobivad
6
Maitsesta peterselli, soola ja pipraga; segada. Viiluta liha ja teenida.
Kvalifitseerub selle retsepti