Taimne karri riisiga

ComoQuiero

18 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 sa spl Oliiviõli
2 sa spl Õli
1/2 üksused Sibul
1 hambad Küüslauk
1/8 üksused Ingver
1/2 üksused Punane pipar
1 sa spl Punane pasta karri
1 sa spl Karri
1/2 sa spl Köömen
1/4 teelusikatäit Sool
190 grammi Kikerhernes (konserveeritud)
1/2 üksused Lillkapsas
1.5 kruus Puljongit (taime)
1/2 kruus Ketšup
1 kruus Kookospähkli koor
3/4 kruus Basmatiriisi
1 üksused Talisibul
25 grammi Koriander

Instrucciones

8 pasos

1

Rice valmistamiseks: potis lisage pool õli suurt ja viska riisi. Purjetamine, kuni see on peaaegu poolläbipaistev. Siis lisage 1,5 tassi keeva veega läbi iga tassi riisi, võtke soola maitse, segage õrnalt, kate ja asetage see madala kuumusega rösteriga 20 minutit. Aja lõpus lülitage tulekahju ja oodake veel 5 minutit.
2

Kuumutage õli teine pool suurt poti keskmise kuumusega. Lisage sibul tükeldatud kuubikutesse ja sautisse umbes 5 minutit. Lisa küüslauk ja ingver lõigatakse õhukesteks viiludeks ja sauté, kuni neid pehmendatakse, umbes 5 minutit.
3

Lisage karri pasta, karripulber ja köömne. Hooaeg soola maitse ja küpseta 2 minutit, segades tihti. Lisa vesi (50 ml 1 sibul).
4

Kandke karri segu toiduprotsessorisse ja võistlustele, kuni see on pehme, umbes 2 minutit.
5

Kuumutage ülejäänud õli samas potis keskmise kuumusega. Lisage karri ja küpseta 1 minuti segu. Lisage kikerherned, toores lillkapsas (pööratud) ja paprika lõigatud õhukeseks Lonjas ja segage karri seguga.
6

Lisage köögiviljade, tomatikastme ja kookospiima puljong. Hooaeg soola maitsega ja põhjustada kerge keemiseni. Vähendage tulekahju madal soojus ja keedetakse ilma katteta 45 minutit, segades aeg-ajalt.
7

Serveeri kuumalt riisi, kaetud sibulaga ja palju cilantro.
8

Kui soovite teha omatehtud puljongit: visake potti oliiviõliga, köögiviljad, mida teil on hästi pestud ja lõigatud väikesteks tükkideks, pehmendasid umbes 5 minutit, seejärel lisage 1-2 l kuuma vett ja keedetakse selle. Colar ja kasutamine.