Artichoke risotto.

Artichoke risotto.

2
225 kcal/p
Raskus
2
2
Lemmikud.
Planeerima
Jagama

Koostisosad

1/2 kruus Arborio riis
2 sa spl Oliiviõli
3/4 sa spl Või
1/2 üksused Sibul
2 üksused Artišokk
1/2 kruus Valge vein tetra
1.5 kruus Puljongit (taime)
1 sa spl Riivitud parm juust
1/4 teelusikatäit Sool
1 näpistama Pipar
Ettevalmistamine
1
Valmistage oma koostisosad: kokk artišokid (koht potti ja katta keeva veega 1 soola kõvala ja 1 sidruni kesta. Keeda 20-30 minutit, kuni saate oma lehed kergesti eemaldada). Vahepeal lõigake sibula väikesteks kuubikuteks ja reservi. Kui olete valmis artišokid, äravool ja sulatatud. Siis lusikaga eemaldage liha lehtedest ja puhastage südant, seejärel lõigake see väikesteks tükkideks. Valmistage köögivilja puljongi, lahustades kalife kuuma veega vastavalt konteineri juhistele.
2
Asetage poti suure soojuse peale, lisage õli ja või, siis sibul ja vähendage tule intensiivsust. Eemaldage, kuni see on poolläbipaistev. Lisage riis ja eemaldage, kuni see on poolläbipaistev. Lisage artišokk liha ja vein, segades, kuni alkohol aurustub
3
Lisage veidi kuum puljong, segades, kuni riis neelab puljongit. Korrake seda sammu enne, kuni saad kreemja välimuse.
4
Lõpuks lisage artišokk südamed, mis on puljong ja jätkab eemaldamist. Enne serveerimist puista parmesani juustu riivitud
5
Kui soovite teha omatehtud puljongit: visake potti oliiviõliga, köögiviljad, mida teil on hästi pestud ja lõigatud väikesteks tükkideks, pehmendasid umbes 5 minutit, seejärel lisage 1-2 l kuuma vett ja keedetakse selle. Colar ja kasutamine.
Kvalifitseerub selle retsepti

Kommentaarid

Kas olete näinud meie menüüd?

Seotud retseptid