Terve chilenitos

Kuumuta ahi 200 ° C juures 15 minutit.

Eraldage valged alates munakollased 3/4 munad. In kaussi segada 1/4 munad munakollased, pool suhkru ja vanilje. Vähehaaval lisada jahu ja mudima kuni sile tainas. liigu roller kuni see on väga õhuke. Kui see on liiga raske, võite eraldada tainas tükkideks ja rulli pass ükshaaval.

Lõigati klaasi suu lai ja küpseta 5-8 minutit. Lase jahtuda, samal ajal valmistub besee selget ja pool suhkrut.

Et vahusta munavalged 30 kuni 40 sec ja lisage suhkur järk-järgult. Vahusta umbes 3 minutit, kuni see võtab soovitud konsistentsi.

Chilenitos täitke 1 spl värsket piima iga ja kaas besee.