Vähendage 3 tomatit

Hangi ahi, tugev. Lõigake tomatite pooleks, suvikõrvits kuubikutes, viilutatud valikutes ja seentes kvartalites. Pan Dora kõik oliiviõli, sool ja pipar, umbes 5 minutit, segades õrnalt (nii et mitte murda tomatid) aeg-ajalt.

Lisage liha puljong cubito iga kuubi kahe tassi keeva veega (parem, kui teete seda salvestatud puljongiga), segage hästi ja lülitage tulekahju välja.

Ma viska kõik ahju font (kui teil on pann, teete kõike seal!), Tee auk köögiviljade ja iga tühja muna vahel, ilma munakollase murdmata. See langeb kitse juustu kuubikute peale.

Küpseta umbes 10 kuni 15 minutit. Võimalus näha, kas muna on keedetud, on liikuda allika lühikeste liikumisega ... kui see liigub želeel, puudub see. Kontrolli järgimist, nii et te ei liigu. Idee on see, et munakollane on vedelik.

Kui eelistate omatehtud puljongit teha: ma viska potti oliiviõliga, kus on köögiviljad, mida teil on hästi pestud ja lõigatud väikesteks tükkideks, väikesteks tükkideks (näiteks postitus), Sofríe umbes 5 minutit, seejärel lisage 1-2 L vee kuuma ja oodata teda keema. Colar ja kasutamine.

Sansabori kohandatud.