Paneeritud baklažaan juustutäidisega "thermomix"

Cut baklažaanid õhukesteks viiludeks nahaga, umbes 0.4cm paks ja näeb sobitamine paari ja siis pane täidis ja viilud abielluda täiesti sulgemisel, sest raiuvad järjekorras ja laius kokku. Broneerimine.

Pane küüslauk kaussi väikese koguse veega, kuni see hakkab keema. Nagu keemise algab maha tule ja eemaldada. Ainult et sul küüslaugu on pehmem ja ei maitse nii tugev.

Vala "thermomix" küüslauk, 25g riivsai, kitsejuust, toorjuustu, tüümian, hakitud peterselli, veini ja soola ning segada 4 sekundit kiiruse 5.Pasa kaussi

Nüüd lisada hakitud oliivid (ilma cuesco) kaussi ja sega juba valmis täidis.

Võtke iga paari baklažaan viiludeks, panna keskel täitmine (nagu pirukas) panna teisel pool baklažaan ja pigistada oma käe, et nad on mõlemad pegaditas isikutele ilma täitematerjaliks välja servad. Kas sama ülejäänud ja tühistada.

Siis apanarlas. Edastab need esmalt jahu ja eemalda üleliigne, siis muna ja lõpeb riivsai ja friteeritud kuuma üle kõrge kuumus. Kuna täidis ei pea keedetud, eemaldada nii kuldne Vt. Kasutage lõhikuga lusika eemaldamaks rasva põhjalikult ja asetage plaat paberrätikud absorbeerida seda ülejäänud õli nad võivad olla.

Saatel: Open tomat pooleks, eemalda seemned ja lõika kuubikuteks ja maitsestatakse soola, õli ja äädikas