Tomaticán riisi
2
223 kcal/p
Raskus
Koostisosad
| 300 grammi | Vasika (posta palett) |
| 2 sa spl | Õli |
| 2 sa spl | Oliiviõli |
| 1/2 sa spl | Või |
| 2 üksused | Tomat |
| 3/4 üksused | Punane sibul |
| 1/2 üksused | Punane pipar |
| 1/2 kruus | Külmutatud maisi desg |
| 1 üksused | Loorberileht |
| 1/4 kruus | Valge vein tetra |
| 1/2 teelusikatäit | Granuleeritud suhkrut |
| 0.38 kruus | Ketšup |
| 1/2 teelusikatäit | Tšiili piprapasta |
| 1/2 teelusikatäit | Kuivatatud pune |
| 1 sa spl | Valge äädikas |
| 1/2 kruus | Puljong (liha) |
| 1/4 teelusikatäit | Sool |
| 1 näpistama | Pipar |
| 3/4 kruus | Riis |
Ettevalmistamine
1
Valmistada riis potti, lisage pool päevalilleõli ja kalla riisi. Hautada peaaegu poolläbipaistev. Seejärel lisage 1,5 tassitäie keeva vee iga tassi riisi, lisada soola maitse, segage ettevaatlikult, kaas ja koha madalal kuumusel 20 minutit röster. Lõpus ajal välja lülitada soojuse ja oodake umbes 5 minutit.
2
Valmistage koostisosad: Lõika liha kuubikuteks 2x2 cm; Pesta, koorida ja kuubikuteks lõigatud tomatid; pesta, koorida ja hakkida sibul trahvi; pese ja lõika pipart kuubikuteks; Ma valmistada liha puljong.
3
Kastrulis, lisada ülejäänud päevalilleõli, pruun liha ja reserveerida see eraldi tassi.
4
Samas pot valmistada kaste, mis sisaldavad oliiviõli, või ja sibul. Sear umbes 3 minutit ja lisada paprika. Siis praadida kõik 5 minutit üle kõrge kuumus.
5
Vala valge vein ja lase aurustuda alkoholi. Lisa liha eelnevalt kuldne sofrito. Lisan soola, pipart, pune, loorber, pipar pasta ja valge äädikas.
6
Valmista puljong vastavalt pakendi juhistele ja säilitada soojendus ilma keetmata.
7
Seejärel lisage hakitud tomatid ja küpseta paar minutit ja lisage tomatikaste. Sega hästi, lisada suhkur ja mais. Segage ja valage veise- puljong.
8
Keeda keskmisel kuumusel 30 minutit, aeg-ajalt segades nii liha on õrn, kergelt vedeliku aurustamiseks ja segu maitsed.
9
Serveeri kausis savi ja serveeri riisi.
10
Algne retsept kasutab omatehtud puljong, kui teil on kodus või eelistavad valmistada see, minna!
11
Virginia demaria, Moments 2011. kohandada.
12
Kui soovite teha omatehtud puljong: visatakse potti oliiviõli köögiviljad olete põhjalikult pesta ja väikesteks tükkideks, väikesteks tükkideks veiseliha (näiteks), pruunistatud umbes 5 minutit, seejärel lisage vesi 1-2 L kuum ja eeldatavasti keema. Tüve ja kasutada.
Kvalifitseerub selle retsepti