Itaalia kõrvitsate tortilla

Valmistage oma koostisosad: peske itaalia kõrvitsad, lõigake otsad ja riivige need kestadega; peske, koorige ja tükeldama peen sibulat; koorima ja purustage küüslauk.

Siis kuivatage Itaalia kõrvitsaga puhta lapiga, et võtta üle liigne vesi ja reserv.

Pan Vala pool oliiviõli, lisage sibul ja sauté, kuni see on poolläbipaistev.

Kaussi segatakse riivitud suvikõrvits, sibula ja küüslaugu konn, munad, soola ja pepper.revolver ja segage hästi.

Samal pannil lisatakse ülejäänud oliiviõli, lisage segu ja küpsetage 10 minutit ühel küljel või kuni hästi.