Nõela kate ahju puder
2
805 kcal/p
Raskus
Koostisosad
| 400 grammi | Vasika (nõelakatet) |
| 2 sa spl | Õli |
| 1/4 teelusikatäit | Sool |
| 1 näpistama | Pipar |
| 1/2 sa spl | Kuivatatud pune |
| 1 hambad | Küüslauk |
| 2.5 üksused | Kartul |
| 1/2 kruus | Madala rasvasisaldusega piim |
| 1/2 sa spl | Või |
Ettevalmistamine
1
Puhastage liha, eemaldades kõige rasva ja membraanide võimalik. Asetage ahjuvormist õliga põhjale ning marineerida soola, pipra, pune ja küüslauk peeneks hakitud. Broneeri kaetud 2 tundi külmkapis.
2
Kuumuta ahi 220 ° C. Sisestage allikas liha, katmata ja küpseta suure kuumuse juures 15 minutit. Vähendada kuumust ja hoida umbes 20 minutit. Liha on valmis, kui tonksates selge vedelik.
3
Suhe püree: Pese ja koori kartulid. Pane potti kokk kartulid keevasse soolases vees (20-30 min). Kui need juba on keedetud (pehme), estilar ja jahvatamine moodustada püree. Lisa või ja sega ühtlaseks massiks. Sisaldavad piima, et saavutada soovitud konsistents.
4
Serveeri kohe, lihatükk oma mahl, serveeritakse hõõrutud.
Kvalifitseerub selle retsepti