Liha oma mahl riisiga
2
679 kcal/p
Raskus
Koostisosad
| 400 grammi | Vasika (põsed) |
| 1/4 teelusikatäit | Sool |
| 1 näpistama | Pipar |
| 2 sa spl | Õli |
| 1/4 üksused | Sibul |
| 1/2 hambad | Küüslauk |
| 125 milliliitrit | Ketšup |
| 1 vähe | Õunasiidri äädikat |
| 1 üksused | Loorberileht |
| 1 näpistama | Köömen |
| 1/2 üksused | Porgand |
| 3/4 kruus | Riis |
Ettevalmistamine
1
Valmistada riis potti, lisage pool päevalilleõli ja kalla riisi. Hautada peaaegu poolläbipaistev. Seejärel lisage 1,5 tassitäie keeva vee iga tassi riisi, lisada soola maitse, segage ettevaatlikult, kaas ja koha madalal kuumusel 20 minutit röster. Lõpus ajal välja lülitada soojuse ja oodake umbes 5 minutit.
2
Liha: Kuumuta ahi (150C). Pärast rasvatustatud liha, kuivada (paber) ja aastaajast.
3
Kuumutage pool järelejäänud õli potis üle keskmise kõrge kuumus. Seal liha 4-5 min poolel. Pane taldrikule.
4
Samas anumas, kuumutage jäänud õli ja kuumuta sibul, segades, kuni sile, 3-5 minutit. Lisa küüslauk ja küpseta 1 minut rohkem. Lisa tomatikaste, vesi, äädikas, pipar, loorberileht, porgand viiludeks või kuubikuteks, segada.
5
Laskma keema ja liha tagasi potti ja kaas koos kastmega, kaas ja tuua ahju 2 ½ kuni 3 tundi. vaata 2 korda, et kontrollida ei ole kuivanud. Lülita ahi, eemalda liha potti ja lase seista 20 minutit.
6
At teenivad aega lõigatud liha õhukesteks viiludeks ja serveeri koos riisi.
Kvalifitseerub selle retsepti