Hamburguesas de lentejas con ensalada fácil

9 INGREDIENTES • 5 PASOS • 22 MINUTOS
Cocción
17 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Kerge
Hamburguesas de lentejas con ensalada fácil

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1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
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  • 2 un Huevo
  • 125 gr Sofrito congelado
  • 250 gr Lentejas (conserva)
  • 75 gr Tomates cherry
  • 1/4 un Lechuga
  • 1/4 un Cebolla
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 un Limón
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: colocar lentejas en un colador bajo en chorro de agua, enjuagar y estilar.
  2. 2
    Calentar un sartén con una pizca de aceite y cocinar el sofrito 5 mins. Retirar y esperar que se enfríe
  3. 3
    Mezclar las lentejas con la mitad de los huevos enteros, y la otra mitad solamente yemas; y el sofrito, revolver hasta incorporar
  4. 4
    Llevar la mezcla a un sartén aceitado, durante 6 mins por lado. Quedará una hamburguesa grande. Cortar en trozos
  5. 5
    Servir acompañado de ensaladas aliñadas a gusto.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
385 35.8 26.4 16.4
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